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Cartes et Menus - Carte des Vins

Restaurant La Vieille Auberge - 11, rue Posterne - 47700 Casteljaloux - Tél. : 05 53 93 01 36

 


Le chef ERIC MENASPA et Etienne DENAULES vous accueillent dans une salle sobre et élégante.
Nous vous proposons une cuisine authentique servie par un terroir exceptionnel.
Les plats du chef, à la carte ou aux menus (24, 34 et 46€) changent au fil des saisons. En voici quelques exemples.

 

 

Menu détente à 46 € (aux choix)

 

Foie gras de canard au naturel, compotée de fruits de saison
Langoustines sur tartelette tomates confites aux herbes, "chantilly" safranée
***
Pièce de bœuf, juste Périgueux, légumes du moment
Maigre de ligne, Canapota froide et pois chiches, coulis de poivron rouge et mozzarella
***
Fromages et Dessert au choix


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Pour réserver

 

Les réservations se font par téléphone au 05 53 93 01 36. Vous pouvez pré-réserver une table par mail, cette dernière devra être confirmer par téléphone. Merci.

 
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Restaurant La Vieille Auberge - 11, rue Posterne - 47700 Casteljaloux - Tél : 05 53 93 01 36